Magasin à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le samedi de 09h00-12h00
Marché à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le Samedi de 09h00-12h00
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Aneth
Nous produisons l’aneth dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Nous apprécions l’aneth pour
Romarin
Production plein champ et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Le romarin se
Gamaret
Doté d’une robe profonde et colorée, ce Gamaret possède un nez complexe et puissant de
Farine
Produit par le moulin de Lavaux. Nous proposons une large gamme de farine au kilo.
Ciboulette
Cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. La ciboulette forme de petits bulbes
Céleri pomme
Classé parmi les principaux légumes racines, le céleri-pomme ou céleri-rave est produit toute l’année sur
Gewurtztraminer
Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais
Côte de bette
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver
Sauce à salade
Fabrication artisanale sur le domaine. Savoureuse, elle vous fait aussi gagner du temps pour préparer
Chou-fleur
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous
Lait
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la
Yogourts au lait de brebis
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers sproviennent de la
Poivrons
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela
Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines diffèrent par leur
Pommes – Mairac
La chair est très ferme juteuse et croquante. C’est une pomme sucrée, acidulée à manger principalement à la main mais aussi à la cuisson.
Poires – Conférence
Poire de saveur très fine et douce, croquante, à manger à la main, parfaite pour
Pommes – Gravenstein
Pomme très parfumée, croquante, acidulée et juteuse. Excellente à cuire ou à manger à la main. Courte conservation.
Tresse maison
Fabriquée sur le domaine tous les vendredi et samedi, la tresse du Panier Gourmand est
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
Flûtes
Les flûtes que nous vous proposons sont fabriquées par la boulangerie artisanale “au Coeur des
Beurre
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et
Pak-choï
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre domaine ou d’une production genevoise. Le pak-choï appartient à la
Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc ou rouge et blanc. C’est un légume typique de printemps
Garanoir
Vin à la superbe robe intense, aux arômes élégantes et bien développés de fruits noirs. Avec sa bouche généreuse et complexe, il se prolonge sur
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Pommes de terre raclette
Les pommes de terre nouvelles poussent de manière protégée sous un voile ou un film. Cela permet de les planter et de les récolter plus
Pommes – Pinova
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.
Tresse maison
Fabriquée sur le domaine tous les vendredi et samedi, la tresse du Panier Gourmand est appréciée loin à la ronde. Notre tresse est réalisée avec
St Gall à la crème
Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).
Côte de bette
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver tout au long de l’année dans notre magasin. Nous la
Porc
Nos cochons sont élevés en plein air dans un parc herbé. 3 mois par année, ils se partagent le parc avec les génisses et les
Jus de pommes
Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous proposons notre jus de pommes en 2.5 dl, 1 litre, 5 litres et 10 litres.
Sauge
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Pommes – Rubinette
Nos pommes participent à la production intégrée, elles remplissent les normes “Suisse Garantie” et “swissgap”. Tous nos vergers sont protégés par des filets anti-grêle. Dans
Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines diffèrent par leur couleur, leur taille et leur forme. La plupart des aubergines
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne 2018. Nous n’appliquons aucun produit de traitement. L’ail a une période de végétation de 8
Navet
Nos navets proviennent de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu calorique, plein de vitamines, le navet est riche en sucres et en sel
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et épicées à des nuances d’abricots et de miel. Ample à
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe est consommé
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise noire et de mûre. De sa bouche ample et complexe,
Poivrons
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela que nous le produisons sous serre. Les poivrons sont en
Betterave rouge
Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la
Roquette
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au jardin de mars à septembre comme la salade à tondre. Dès l’arrivée du
