Céleri pomme
Classé parmi les principaux légumes racines, le céleri-pomme ou céleri-rave est produit
Fenouil
Production
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe est consommé comme légume, possède un goût d’anis, particulièrement indiqué pour relever le poisson. Ce légume est donc souvent servi avec des plats de poissons. Mangé cru, il favorise la digestion. Le fenouil n’est pas seulement apprécié sous forme de thé fabriqué à base de ses graines, mais aussi comme légume dans toutes les variations possibles.
Recettes
Anecdote
À Rome, les gladiateurs victorieux recevaient une couronne de fenouil. Le pied de fenouil était également l’emblème de Bacchus.
Suggestions
Navet
Nos navets proviennent de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu
Poivrons
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent,
Poires – Conférence
Poire de saveur très fine et douce, croquante, à manger à la
Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc ou rouge et blanc. C’est un légume typique de printemps
Épinards
Propre production en plein champ et tunnel, sans traitement. Légume aux feuilles allongées, vert foncé, l’épinard est une plante annuelle et à croissance rapide. Il
Côte de bette
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver tout au long de l’année dans notre magasin. Nous la
Flûtes
Les flûtes que nous vous proposons sont fabriquées par la boulangerie artisanale “au Coeur des Saveurs” à Gland et Nyon. Venez découvrir notre assortiment très
Lentilles
Produit de la ferme Courtois à Versoix.
Carottes bottes
Au Panier gourmand, vous trouverez des carottes toutes l’année. Nos carottes bottes sont produites par la maison Zwygart à Vinzel.
