Chou-fleur
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et
Choux Kale
Production
ok
Recettes
Anecdote
Une seule tasse de ce légume renferme davantage de vitamines que ce que d’autres vous apporteraient en une semaine entière : 684 % de l’apport journalier recommandé en vitamine K, 206 % en vitamine A, et 134 % en vitamine C.
Suggestions
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia
Pommes – Gala
Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
Rosé
La robe soutenue de ce vin aux arômes subtils rappelle la fraise
Poivrons
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela que nous le produisons sous serre. Les poivrons sont en
Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines diffèrent par leur couleur, leur taille et leur forme. La plupart des aubergines
Endives
Production vaudoise de la maison Cornuz à Yens.
Pommes de terre raclette
Les pommes de terre nouvelles poussent de manière protégée sous un voile ou un film. Cela permet de les planter et de les récolter plus
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
Chasselas
Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et floraux, qui reflètent la typicité de son terroir. En bouche,
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand-maman. Réalisation occasionnelle et donc exceptionnelle! Vous aurez le choix entre des bricelets natures, au romarin et/ou au cumin.
