Magasin à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le samedi de 09h00-12h00
Marché à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le Samedi de 09h00-12h00
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Lait
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la
Colrave (chou-rave)
Durant toute l’année, en plein champ durant l’été et sous serre durant l’hiver. Nos colraves
Oignons bottes
Nos oignons bottes sont produits par la maison Zwygart à Vinzel. Les oignons de printemps
St Gall à la crème
Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce
Tresse maison
Fabriquée sur le domaine tous les vendredi et samedi, la tresse du Panier Gourmand est
Brocoli
Nous produisons le brocoli toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous
Betterave rouge
Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
Poires – Beuré Bosc
Poire à chair ferme, juteuse, à manger à la main. Longue conservation.
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun
Carottes bottes
Au Panier gourmand, vous trouverez des carottes toutes l’année. Nos carottes bottes sont produites par
Courgette
Nos courgettes proviennent de notre propre production de mai à octobre en plein champ et
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne 2018. Nous n’appliquons aucun produit
Yogourts au lait de brebis
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers sproviennent de la
Poires – Williams
Poire à peau fine, chair très fondante, arômes très typés, excellente à manger à la
Sauce à salade
Fabrication artisanale sur le domaine. Savoureuse, elle vous fait aussi gagner du temps pour préparer
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Carottes
Les différentes variétés de carottes s’échelonnent de janvier à décembre. Ainsi, ce légume est disponible
Pommes – Boskoop
Pomme à cuire par excellence, acidulée, se défait à la cuisson (devient mousseuse). Longue conservation.
Chasselas
Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer
Céleri pomme
Classé parmi les principaux légumes racines, le céleri-pomme ou céleri-rave est produit toute l’année sur notre exploitation et sans traitement. Surtout ne jetez pas les
Poires – Conférence
Poire de saveur très fine et douce, croquante, à manger à la main, parfaite pour cuisiner. Bonne conservation.
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Pommes – Pinova
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.
Laitue romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et sous tunnels, sans traitement phytosanitaire. Nous la préférons braisé qu’en salade, mais c’est
Côte de bette
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver tout au long de l’année dans notre magasin. Nous la
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et épicées à des nuances d’abricots et de miel. Ample à
Cidre
Notre cidre est fabriqué avec différentes variétés de pommes provenant exclusivement du domaine. Très équilibré entre acidité et sucre, il est très apprécié de toutes
Colrave (chou-rave)
Durant toute l’année, en plein champ durant l’été et sous serre durant l’hiver. Nos colraves sont produits sans traitement. Les variétés actuelles de chou-pomme, également
Courgette
Nos courgettes proviennent de notre propre production de mai à octobre en plein champ et sous serre. La courgette est une cucurbitacée de la même
Oignons bottes
Nos oignons bottes sont produits par la maison Zwygart à Vinzel. Les oignons de printemps sont de plus en plus appréciés. Ils sont plus petits
Rosé
La robe soutenue de ce vin aux arômes subtils rappelle la fraise des bois et la cerise. En bouche, il n’est que rondeur et tendresse
Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc ou rouge et blanc. C’est un légume typique de printemps
Pommes – Mairac
La chair est très ferme juteuse et croquante. C’est une pomme sucrée, acidulée à manger principalement à la main mais aussi à la cuisson.
Chasselas
Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et floraux, qui reflètent la typicité de son terroir. En bouche,
Pak-choï
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre domaine ou d’une production genevoise. Le pak-choï appartient à la
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Sauge
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Yogourts au lait de brebis
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers sproviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Laissez vous surprendre par le grand
Pommes de terre raclette
Les pommes de terre nouvelles poussent de manière protégée sous un voile ou un film. Cela permet de les planter et de les récolter plus
Navet
Nos navets proviennent de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu calorique, plein de vitamines, le navet est riche en sucres et en sel
