Magasin à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le samedi de 09h00-12h00
Marché à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le Samedi de 09h00-12h00
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Courgette
Nos courgettes proviennent de notre propre production de mai à octobre en plein champ et
Poires – Beuré Bosc
Poire à chair ferme, juteuse, à manger à la main. Longue conservation.
Carottes
Les différentes variétés de carottes s’échelonnent de janvier à décembre. Ainsi, ce légume est disponible
Romarin
Production plein champ et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Le romarin se
Gewurtztraminer
Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne 2018. Nous n’appliquons aucun produit
Chasselas
Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et
Pommes – Rubinette
Nos pommes participent à la production intégrée, elles remplissent les normes “Suisse Garantie” et “swissgap”.
Auxerrois
Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au bouquet, dévoile une
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce
Carottes bottes
Au Panier gourmand, vous trouverez des carottes toutes l’année. Nos carottes bottes sont produites par
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil
Poivrons
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela
Épinards
Propre production en plein champ et tunnel, sans traitement. Légume aux feuilles allongées, vert foncé,
Pommes – Boskoop
Pomme à cuire par excellence, acidulée, se défait à la cuisson (devient mousseuse). Longue conservation.
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Pommes – Gravenstein
Pomme très parfumée, croquante, acidulée et juteuse. Excellente à cuire ou à manger à la main. Courte conservation.
Garanoir
Vin à la superbe robe intense, aux arômes élégantes et bien développés de fruits noirs.
Crème
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la
Persil frisé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. A l’exception du
Aneth
Nous produisons l’aneth dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Nous apprécions l’aneth pour
Pak-choï
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Pommée verte
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. La laitue pommée est très sensible à la longueur du jour. Les variétés
Pommes – Gravenstein
Pomme très parfumée, croquante, acidulée et juteuse. Excellente à cuire ou à manger à la main. Courte conservation.
Carottes bottes
Au Panier gourmand, vous trouverez des carottes toutes l’année. Nos carottes bottes sont produites par la maison Zwygart à Vinzel.
Oeufs
Nos œufs sont produits dans notre propre ferme. Nos poules sont détenues selon le cahier des charges national. A côté du poulailler, elles ont un
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun traitement phytosanitaire. Grâce à ses grosses nervures, la laitue batavia
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Gruyère
Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.
Cidre
Notre cidre est fabriqué avec différentes variétés de pommes provenant exclusivement du domaine. Très équilibré entre acidité et sucre, il est très apprécié de toutes
Yogourts au lait de vache
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez les sur nos tresses et
Pak-choï
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre domaine ou d’une production genevoise. Le pak-choï appartient à la
Farine
Produit par le moulin de Lavaux. Nous proposons une large gamme de farine au kilo. Les mêmes farines sont utilisées pour la fabrication de nos
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et épicées à des nuances d’abricots et de miel. Ample à
St Gall à la crème
Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).
Persil frisé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. A l’exception du poivron, aucun autre légume n’atteint une si haute teneur en
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le plantons dans des
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer toute l’année. Nous en mangeons en moyenne un peu plus
Gewurtztraminer
Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais ample et puissant. Un vin typé qui s’accordera à merveille
Yogourts au lait de brebis
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers sproviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Laissez vous surprendre par le grand
Pommes – Pinova
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.
Colrave (chou-rave)
Durant toute l’année, en plein champ durant l’été et sous serre durant l’hiver. Nos colraves sont produits sans traitement. Les variétés actuelles de chou-pomme, également
Gamaret
Doté d’une robe profonde et colorée, ce Gamaret possède un nez complexe et puissant de cassis et d’épices. Sa bouche riche, composée de notes de
Sauge
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Côte de bette
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver tout au long de l’année dans notre magasin. Nous la
