
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans
Production suisse de la maison Gerber à Sefftigen.
En 1810, un horticulteur a l’idée de cultiver des champignons dans les carrières abandonnées au sud de la capitale… C’est ainsi que naquirent les célèbres et savoureux champignons de Paris !
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans
Durant toute l’année, en plein champ durant l’été et sous serre durant
Doté d’une robe profonde et colorée, ce Gamaret possède un nez complexe
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires.
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous tunnel. Le chou-fleur est très feuillu et nécessite suffisamment d’espace
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe est consommé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. La laitue pommée est très sensible à la longueur du jour. Les variétés
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et sous tunnels, sans traitement phytosanitaire. Nous la préférons braisé qu’en salade, mais c’est
Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).
Vin à la superbe robe intense, aux arômes élégantes et bien développés de fruits noirs. Avec sa bouche généreuse et complexe, il se prolonge sur
Nos oignons bottes sont produits par la maison Zwygart à Vinzel. Les oignons de printemps sont de plus en plus appréciés. Ils sont plus petits