Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines
Champignons de paris
Production
Production suisse de la maison Gerber à Sefftigen.
Recettes
Anectote
En 1810, un horticulteur a l’idée de cultiver des champignons dans les carrières abandonnées au sud de la capitale… C’est ainsi que naquirent les célèbres et savoureux champignons de Paris !
Suggestions
Pommes de terres nouvelles
Les pommes de terre nouvelles poussent de manière protégée sous un voile
Chasselas
Ce vin, à la belle robe ou claire, possède des arômes de
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Côtes de bettes
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé, vous pouvez la trouer tout au long de l’année dans notre magasin. Nous les
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le planton dans des
Choux fleur
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champs durant l’hiver sous tunnel. Le chou-fleur est très feuillu et nécessite suffisamment d’espace et
Haricots
Les Haricots proviennent de la maison zwygart à vinzel. La production est régionale (coppet-rolle). Vous trouverez un assortiment bicolore dans notre magasin.
Pak-choï
Plein champs et tunnels, production genevoise et du domaine. Il appartient à la famille des crucifères et est étroitement apparenté au Chou de Chine. Il
Pommes – Gala
Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
