Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons:
Bricelets salés
Production
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix entre nature, au romarin et/ou au cumin.
Suggestions
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale par la patronne. Les fleurs sont récoltées sur les arbres
Lentilles
Produit de la ferme courtois à Versoix.
Flûtes
Fabriqué par la boulangerie artisanale, au Coeur des Saveurs à Gland et
Gruyère
Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.
Sauce à salade
Fabrication artisanale par la patronne.
Sauce Tomate
Afin de limiter le gaspillage les invendus sont transformés en sauce tomates ou vous sont proposées pour vos sauces maison
Confitures
Fabrication artisanale par la patronne, avec les fruits du domaine et du sucre suisse. La patronne à une préférence pour la confiture d’abricot.
Sauce à salade
Fabrication artisanale par la patronne.
Tresse maison
Fabriqué par la patronne sur le domaine tous les vendredi et samedi. Avec la farine du moulin de Lavaux. Idéal pour votre petit déjeuner et
Pommes – Boskoop
Pomme à cuire par excellence, acidulée, se défait à la cuisson (devient mousseuse). Longue conservation.
Lait
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Nous vous le proposons en demi
Pommes – Elstar
Pomme sucrée et croquante, très bonne à cuire, et fait d’excellentes compotes. Bonne conservation.
