Marché à la ferme

magasin de produits frais et de saison,

disponible directement à la ferme.

Marché à la ferme

magasin de produits frais et de saison,

disponible directement à la ferme.

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Crème

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la

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Carottes

Les différentes variétés s’échelonnent de janvier à décembre ainsi ce légume est disponible toute l’année.

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Tomme

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la

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Aromatique_Ciboulette

Ciboulette

Cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. La ciboulette forme de petits bulbes qui se multiplient dans le sol mais ce sont les

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Vins_Constante

Consentante

La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et épicées à des nuances d`abricots et de miel. Ample à

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Legume_Betteraves-rouge

Betteraves rouges

Elles sont cultivées en plein champs et dans les serres, sans traitements. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la betterave à

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Vins_Chasselas

Chasselas

Ce vin, à la belle robe ou claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et floraux, qui reflètent la typicité de son terroir. En

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Legume_Carotte

Carottes

Les différentes variétés s’échelonnent de janvier à décembre ainsi ce légume est disponible toute l’année. Elles sont produites par la maison zwygart à Vinzel. Nous

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Specialites_Meringues

Meringues

Vendu à la pièce, fabriquées par la patronne avec les œufs du domaine. Seule ou mélangée à des petits fruits et de la double crème

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Laitiers_Tomme

Tomme

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Nous proposons des tommes au lait

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Legume_Laitue-romaine

Laitue Romaine

La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champs et sous tunnels, sans traitements phytosanitaires. La patronne la préfère braisé qu’en salade.

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Transformes_Farine

Farine

Produit par le moulin de Lavaux. Nous proposons une large gamme de farine au kilo. Les mêmes farines sont utilisées pour la fabrication de nos

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Legume_Poireau

Poireau

Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le planton dans des

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Legumes_Ail-sec

Ail sec

Nous avons débuté la production en plein champs en automne de l’année passée. Nous appliquons aucun produit de traitements. L’ail à une période de végétatation

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Fruits_Mûres

Mûres

La mûre est connue pour être ramassée au bords des chemins sur les ronces à la fin de l’été. Cette petite baie juteuse, violet très

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Vins_Gamaret

Gamaret

La robe profonde et colorée de ce Gamaret, possède un nez complexe et puissant de cassis et d`épices. Sa bouche riche, composée de notes de

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