Marché à la ferme
magasin de produits frais et de saison,
disponible directement à la ferme.
Marché à la ferme
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disponible directement à la ferme.
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Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc
Pommes – Elstar
Pomme sucrée et croquante, très bonne à cuire, et fait d’excellentes compotes. Bonne conservation.
Jus de pommes
Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous le proposons en 2.5dl, 1lt, 5lt
Persil frisé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires A l’exception du
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires.
Haricots
Les Haricots proviennent de la maison zwygart à vinzel. La production est régionale (coppet-rolle). Vous
Oeufs
Les œufs sont produits sur notre ferme. Les poules sont détenues selon le cahier des
Crème
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix entre nature, au
Romarin
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. Le romarin se
Pommes – Pinova
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.
Beurre
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la
Batavia
Cultivé en plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. Grâce à
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer
Pommes – Gala
Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
Auxerrois
Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au bouquet, dévoile une
Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines diffèrent par leur
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne de l’année passée. Nous appliquons
Boeuf
Notre troupeau de Boeuf est composé à 80% de race simmenthal. Ils sont détenu selon
Pommes – Mairac
La chair est très ferme juteuse et croquante. C’est une pomme sucrée, acidulée à manger principalement à la main mais aussi à la cuisson.
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
Fenouil
Il est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe consommé comme légume,
Rosé
La robe soutenue de ce vin aux arômes subtils, rappelle la fraise des bois et la cerise. En bouche, il n`est que rondeur et tendresse
Batavia
Cultivé en plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. Grâce à ses grosses nervures, la laitue batavia résiste bien à la
Épinards
Propre production en plein champs et tunnel, sans traitements. Légume aux feuilles allongées, vert foncé, l’épinard est une plante annuelle et à croissance rapide. Il
Lait
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Nous vous le proposons en demi
Pommes – Gala
Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
Yogourts au lait de vache
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Concombre
Cultivé principalement dans nos tunnels, le concombre est une des plus vieilles plantes potagères au monde, le concombre provient vraisemblablement d’une plante sauvage aux petits
Boeuf
Notre troupeau de Boeuf est composé à 80% de race simmenthal. Ils sont détenu selon des règles de détention très strictes. Ils sont en stabulation
Porc
Nos cochons sont élevés en pleine air dans un parc herbé. 3 mois par année ils se partagent le parc avec les genisses et les
Carottes
Les différentes variétés s’échelonnent de janvier à décembre ainsi ce légume est disponible toute l’année. Elles sont produites par la maison zwygart à Vinzel. Nous
Courgettes
La propre production est de mai à octobre en plein champs et sous serre. La courgette est une cucurbitacée de la même famille que les
Navet
Provient de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu calorique, plein de vitamines, le navet est riche en sucres et en sel ; il
Pommes – Pinova
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer toute l’année. Nous en mangeons en moyenne un peu plus
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires.
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix entre nature, au romarin et/ou au cumin.
Persil frisé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires A l’exception du poivron, aucun autre légume n’atteint une si haute teneur en
Gewurtzgraminer
Paré d`une robe brillant, il séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais ample et puissant. Un vin typé qui s`accordera à merveille avec
