Marché à la ferme
magasin de produits frais et de saison,
disponible directement à la ferme.
Marché à la ferme
magasin de produits frais et de saison,
disponible directement à la ferme.
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Yogourts au lait de vache
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la
Crème
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la
Pommes – Golden
Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
Tomate
La tomate est une plante annuelle, herbacée, exigeante en chaleur et sensible au froid et
Poires – Conférence
Poire de saveur très fine et douce, croquante, à manger à la main, parfaite pour
Céleri pommes
Classé parmi les principaux légumes-racines, le céleri-pomme est produit toute l’année sur notre exploitation et
Haricots
Les Haricots proviennent de la maison zwygart à vinzel. La production est régionale (coppet-rolle). Vous
Poires – Williams
Poire à peau fine, chair très fondante, arômes très typés, excellente à manger à la
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise
Carottes
Les différentes variétés s’échelonnent de janvier à décembre ainsi ce légume est disponible toute l’année.
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires.
Oeufs
Les œufs sont produits sur notre ferme. Les poules sont détenues selon le cahier des
Pommes – Boskoop
Pomme à cuire par excellence, acidulée, se défait à la cuisson (devient mousseuse). Longue conservation.
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale par la patronne. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Tomme
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la
Auxerrois
Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au bouquet, dévoile une
Colraves
Durant toute l’année, en plein champs durant l’été et sous serres durant l’hiver. Il sont
Laitue Romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champs et sous tunnels, sans
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Brocolis
Nous produisons le brocoli toute l’année. Durant l’été en plein champs durant l’hiver sous tunnel.
Ciboulette
Cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. La ciboulette forme de petits bulbes qui se multiplient dans le sol mais ce sont les
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise noire et de mûre. De sa bouche ample et complexe,
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et épicées à des nuances d`abricots et de miel. Ample à
Betteraves rouges
Elles sont cultivées en plein champs et dans les serres, sans traitements. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la betterave à
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
Poires – Beuré Bosc
Poire à chair ferme, juteuse, à manger à la main. Longue conservation.
Chasselas
Ce vin, à la belle robe ou claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et floraux, qui reflètent la typicité de son terroir. En
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires.
Pommes – Mairac
La chair est très ferme juteuse et croquante. C’est une pomme sucrée, acidulée à manger principalement à la main mais aussi à la cuisson.
Gruyère
Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.
Carottes
Les différentes variétés s’échelonnent de janvier à décembre ainsi ce légume est disponible toute l’année. Elles sont produites par la maison zwygart à Vinzel. Nous
Côtes de bettes
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé, vous pouvez la trouer tout au long de l’année dans notre magasin. Nous les
Meringues
Vendu à la pièce, fabriquées par la patronne avec les œufs du domaine. Seule ou mélangée à des petits fruits et de la double crème
Tomme
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Nous proposons des tommes au lait
Jus de pommes
Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous le proposons en 2.5dl, 1lt, 5lt et 10lt.
Laitue Romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champs et sous tunnels, sans traitements phytosanitaires. La patronne la préfère braisé qu’en salade.
Farine
Produit par le moulin de Lavaux. Nous proposons une large gamme de farine au kilo. Les mêmes farines sont utilisées pour la fabrication de nos
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le planton dans des
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne de l’année passée. Nous appliquons aucun produit de traitements. L’ail à une période de végétatation
Mûres
La mûre est connue pour être ramassée au bords des chemins sur les ronces à la fin de l’été. Cette petite baie juteuse, violet très
Gamaret
La robe profonde et colorée de ce Gamaret, possède un nez complexe et puissant de cassis et d`épices. Sa bouche riche, composée de notes de
