Magasin à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le samedi de 09h00-12h00
Marché à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le Samedi de 09h00-12h00
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Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Crème
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la
Pommes de terre
Nos patates sont cultivées sur l’exploitation. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre. Nous
Sauge
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans
Beurre
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la
Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines diffèrent par leur
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Ciboulette
Cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. La ciboulette forme de petits bulbes
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil
Pommes – Mairac
La chair est très ferme juteuse et croquante. C’est une pomme sucrée, acidulée à manger principalement à la main mais aussi à la cuisson.
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun
Laitue romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et sous tunnels, sans
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer
Épinards
Propre production en plein champ et tunnel, sans traitement. Légume aux feuilles allongées, vert foncé,
Pommes – Gravenstein
Pomme très parfumée, croquante, acidulée et juteuse. Excellente à cuire ou à manger à la main. Courte conservation.
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise
Persil frisé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. A l’exception du
Flûtes
Les flûtes que nous vous proposons sont fabriquées par la boulangerie artisanale “au Coeur des
Chou-fleur
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous
Betterave rouge
Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Pommes – Gala
Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
Gewurtztraminer
Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais ample et puissant. Un vin typé qui s’accordera à merveille
Oeufs
Nos œufs sont produits dans notre propre ferme. Nos poules sont détenues selon le cahier des charges national. A côté du poulailler, elles ont un
Sauge
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Fondue moité-moitié
Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière
Carottes
Les différentes variétés de carottes s’échelonnent de janvier à décembre. Ainsi, ce légume est disponible toute l’année. Les carottes que vous trouverez au Panier Gourmand
Pommes – Boskoop
Pomme à cuire par excellence, acidulée, se défait à la cuisson (devient mousseuse). Longue conservation.
Betterave rouge
Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le plantons dans des
Auxerrois
Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au bouquet, dévoile une belle palette aromatique de fleurs blanches, agrumes et épices. En
Pommes – Pinova
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.
Pommes – Rubinette
Nos pommes participent à la production intégrée, elles remplissent les normes “Suisse Garantie” et “swissgap”. Tous nos vergers sont protégés par des filets anti-grêle. Dans
Côte de bette
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver tout au long de l’année dans notre magasin. Nous la
Tomme
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Nous proposons des tommes au lait
Laitue romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et sous tunnels, sans traitement phytosanitaire. Nous la préférons braisé qu’en salade, mais c’est
Jus de pommes
Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous proposons notre jus de pommes en 2.5 dl, 1 litre, 5 litres et 10 litres.
Gamaret
Doté d’une robe profonde et colorée, ce Gamaret possède un nez complexe et puissant de cassis et d’épices. Sa bouche riche, composée de notes de
Aneth
Nous produisons l’aneth dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Nous apprécions l’aneth pour éloigner les pucerons, les araignées rouges et les teignes du
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand-maman. Réalisation occasionnelle et donc exceptionnelle! Vous aurez le choix entre des bricelets natures, au romarin et/ou au cumin.
Persil frisé
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. A l’exception du poivron, aucun autre légume n’atteint une si haute teneur en
Beurre
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et
Crème
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Pasteurisée et conditionnée dans des gobelets
Persil plat
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe est consommé
