Cidre
Le cidre est fabriqué avec les différentes variétés de pommes provenant exclusivement
Sirop de Sureaux
Production
Fabrication artisanale par la patronne. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Suggestions
Tresse maison
Fabriqué par la patronne sur le domaine tous les vendredi et samedi.
Sauce à salade
Fabrication artisanale par la patronne.
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix
Pommes – Jonagold
Pomme à la chair tendre, sucrée. Courte conservation.
Porc
Nos cochons sont élevés en pleine air dans un parc herbé. 3
Sauce à salade
Fabrication artisanale par la patronne.
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix entre nature, au romarin et/ou au cumin.
Tresse maison
Fabriqué par la patronne sur le domaine tous les vendredi et samedi. Avec la farine du moulin de Lavaux. Idéal pour votre petit déjeuner et
Cidre
Le cidre est fabriqué avec les différentes variétés de pommes provenant exclusivement du domaine. Très équilibré entre acidité et sucre il est très apprécié de
Laitue Romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champs et sous tunnels, sans traitements phytosanitaires. La patronne la préfère braisé qu’en salade.
Pommes de terre raclette
Les pommes de terre nouvelles poussent de manière protégée sous un voile ou un film. Cela permet de les planter et de les récolter plus
St Gall à la crème
Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).
