Pain maison
Le pain est fabriqué tous les jours du lundi au samedi, frais,
Oeufs
Production
Les œufs sont produits sur notre ferme. Les poules sont détenues selon le cahier des charges national. A côté d’un poulailler elles ont le droit à un parcours en pleine air ainsi qu’un jardin d’hiver.
Suggestions
Cidre
Le cidre est fabriqué avec les différentes variétés de pommes provenant exclusivement
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix
Jus de pommes
Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous le proposons en
Tresse maison
Fabriqué par la patronne sur le domaine tous les vendredi et samedi. Avec la farine du moulin de Lavaux. Idéal pour votre petit déjeuner et
Bricelets salés
Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix entre nature, au romarin et/ou au cumin.
Meringues
Vendu à la pièce, fabriquées par la patronne avec les œufs du domaine. Seule ou mélangée à des petits fruits et de la double crème
Sauce à salade
Fabrication artisanale par la patronne.
Poireau
Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le planton dans des
Champignons de paris
Production suisse de la maison Gerber à Sefftigen.
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne de l’année passée. Nous appliquons aucun produit de traitements. L’ail à une période de végétatation
