Oeufs

Production

Les œufs sont produits sur notre ferme. Les poules sont détenues selon le cahier des charges national. A côté d’un poulailler elles ont le droit à un parcours en pleine air ainsi qu’un jardin d’hiver.

Suggestions

Pain maison

Le pain est fabriqué tous les jours du lundi au samedi, frais,

Cidre

Le cidre est fabriqué avec les différentes variétés de pommes provenant exclusivement

Bricelets salés

Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix

Jus de pommes

Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous le proposons en

Gruyère

Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.

Tresse maison

Fabriqué par la patronne sur le domaine tous les vendredi et samedi. Avec la farine du moulin de Lavaux. Idéal pour votre petit déjeuner et

Bricelets salés

Fabrication artisanale par la grand maman. Réalisation occasionnel. Vous aurez le choix entre nature, au romarin et/ou au cumin.

Meringues

Vendu à la pièce, fabriquées par la patronne avec les œufs du domaine. Seule ou mélangée à des petits fruits et de la double crème

Poireau

Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le planton dans des

Ail sec

Nous avons débuté la production en plein champs en automne de l’année passée. Nous appliquons aucun produit de traitements. L’ail à une période de végétatation