
Carottes
Les différentes variétés de carottes s’échelonnent de janvier à décembre. Ainsi, ce
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous tunnel. Le chou-fleur est très feuillu et nécessite suffisamment d’espace et d’eau pour sa croissance. Les feuilles des nouvelles variétés sont orientées vers l’intérieur de la plante, de sorte que la fleur est protégée des UV et reste bien blanche. On peut conserver le chou-fleur 2-3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il se congèle bien et peut se garder pendant au moins 6 mois au congélateur. Le chou-fleur contient du potassium, du magnésium, du fer et du zinc, mais la quantité de ces substances diminue à la cuisson; c’est pourquoi, prenez soin de le blanchir à l’eau bouillante et de ne pas le cuire trop longtemps.
Comme les petits garçons, le chou-fleur est né dans un chou… ou plutôt à partir d’un chou. En effet, ce sont les jardiniers italiens de la Renaissance qui le créèrent à partir d’un brocoli, lui-même issu des choux qui poussent sur les côtes d’Europe.
Les différentes variétés de carottes s’échelonnent de janvier à décembre. Ainsi, ce
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et
Produit par le moulin de Lavaux. Nous proposons une large gamme de
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et
La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé. Vous pouvez la trouver tout au long de l’année dans notre magasin. Nous la
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela que nous le produisons sous serre. Les poivrons sont en
Nos patates sont cultivées sur l’exploitation. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre. Nous cultivons principalement les variétés Agria et Challenger. Les pommes de
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela que nous le produisons sous serre. Les poivrons sont en
Vin à la superbe robe intense, aux arômes élégantes et bien développés de fruits noirs. Avec sa bouche généreuse et complexe, il se prolonge sur