
Roquette
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun traitement phytosanitaire. Grâce à ses grosses nervures, la laitue batavia résiste bien à la sécheresse et aux fortes chaleurs. La laitue batavia se conserve 2 à 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Si vous voulez garder votre laitue bien fraîche et croquante, mettez-la un quart d’heure dans le réfrigérateur avant de la servir. Pour rafraîchir une salade un peu fatiguée, laissez-la quelques minutes dans l’eau froide. Peu calorique mais riche en minéraux et en vitamines, la laitue batavia convient parfaitement au régime minceur.
La laitue batavia tire son nom du peuple Batave qui vivait sur l’embouchure du Rhin au temps des conquêtes romaines.
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au
Production suisse de la maison Gerber à Sefftigen.
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons:
Nous produisons le brocoli toute l’année. Durant l’été en plein champ et
Nos courgettes proviennent de notre propre production de mai à octobre en plein champ et sous serre. La courgette est une cucurbitacée de la même
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre domaine ou d’une production genevoise. Le pak-choï appartient à la
Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et sous tunnels, sans traitement phytosanitaire. Nous la préférons braisé qu’en salade, mais c’est
Pomme à la chair tendre, sucrée. Courte conservation.
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au jardin de mars à septembre comme la salade à tondre. Dès l’arrivée du