Fondue moité-moitié

Fondue moité-moitié

Production

Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière

Suggestions

Gruyère

Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.

Beurre

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier

Lait

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier

Aneth

Nous produisons l’aneth dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. Nous

Fenouil

Il est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement.

Mutschli

Fabrication artisanale au lait de vache par le frère du patron à Ersigen. Nous proposons des Mütschli: à l’ail, ciboulette, poivre et nature.

St Gall à la crème

Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).

Crème

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Pasteurisé conditionné dans des gobelets de

Beurre

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et

Poireau

Le poireau est disponible durant toute l’année. Il est résistant au gel et de ce fait cultivé en plein champ. Nous le planton dans des

Fenouil

Il est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe consommé comme légume,

Navet

Provient de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu calorique, plein de vitamines, le navet est riche en sucres et en sel ; il