Production

Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.

Suggestions

St Gall à la crème

Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).

Tomme

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers

Lait

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers

Fondue moité-moitié

Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière

Boeuf

Notre troupeau de boeufs est composé à 80% de race Simmenthal. Ils

Carottes

Les différentes variétés de carottes s’échelonnent de janvier à décembre. Ainsi, ce

Beurre

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et

Crème

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Pasteurisée et conditionnée dans des gobelets

Tomme

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Nous proposons des tommes au lait

St Gall à la crème

Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).

Oeufs

Nos œufs sont produits dans notre propre ferme. Nos poules sont détenues selon le cahier des charges national. A côté du poulailler, elles ont un

Persil plat

Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire.

Gruyère

Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.