Beurre

Production

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Savourez le sur nos tresses et pain maison.

Suggestions

Tomme

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier

Fondue moité-moitié

Provient de la fromagerie Molesan à Fribourg. Les produits laitier ne proviennent plus de chez nous car nous ne faisons pas de production laitière

Mutschli

Fabrication artisanale au lait de vache par le frère du patron à

Coriandre

La coriandre est cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires.

Yogourts au lait de brebis

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitier proviennent de la fromagerie Moléson à Fribourg. Laissez vous surprendre par le grand

Mutschli

Fabrication artisanale au lait de vache par le frère du patron à Ersigen. Nous proposons des Mütschli: à l’ail, ciboulette, poivre et nature.

St Gall à la crème

Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).

Gruyère

Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.

Courgettes

La propre production est de mai à octobre en plein champs et sous serre. La courgette est une cucurbitacée de la même famille que les

célerie pommes

Céleri pommes

Classé parmi les principaux légumes-racines, le céleri-pomme est produit toute l’année sur notre exploitation et sans traitements. La patronne préfére les feuilles à la racine

Pak-choï

Plein champs et tunnels, production genevoise et du domaine. Il appartient à la famille des crucifères et est étroitement apparenté au Chou de Chine. Il