Gamaret

Gamaret

Production

Doté d’une robe profonde et colorée,  ce Gamaret possède un nez complexe et puissant de cassis et d’épices. Sa bouche riche, composée de notes de fruits noirs et de tanins élégants, assurent une belle garde. Accords gourmands : viandes rouges et marinées, chasse, plats épicés. Ce cépage est cultivé dans notre vignoble et vinifié dans notre cave.

Suggestions

Gewurtztraminer

Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé

Pinot Noir

Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et

Auxerrois

Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au

Consentante

La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des

Tomme

Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers

Gewurtztraminer

Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais ample et puissant. Un vin typé qui s’accordera à merveille

Chasselas

Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et floraux, qui reflètent la typicité de son terroir. En bouche,

Auxerrois

Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au bouquet, dévoile une belle palette aromatique de fleurs blanches, agrumes et épices. En

Rosé

La robe soutenue de ce vin aux arômes subtils rappelle la fraise des bois et la cerise. En bouche, il n’est que rondeur et tendresse

Pommes – Boskoop

Pomme à cuire par excellence, acidulée, se défait à la cuisson (devient mousseuse). Longue conservation.

Sirop de Sureaux

Fabrication artisanale. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.

Betterave rouge

Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la