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Production

Durant toute l’année, en plein champs durant l’été et sous serres durant l’hiver. Il sont produits sans traitements. Les variétés actuelles de chou-pomme, également appelé colrave, proviennent de la Hollande. On n’utilise aujourd’hui que des variétés hybrides pour la culture professionnelle.

Recettes

Anectote

Kohlrabi en allemand signifie chou navet car ce chou est reconnaissable à sa base bulbeuse.

Suggestions

Concombre

Cultivé principalement dans nos tunnels, le concombre est une des plus vieilles

Pâtisson

Le pâtisson est produit dans notre jardin sans application de fongicides, insecticides

Boeuf

Notre troupeau de Boeuf est composé à 80% de race simmenthal. Ils

Maïs

Il est cultivé sur l’exploitation en association avec le maïs fourrager destiné au bétail. Le maïs doux est une variété de maïs qui perd son

Oignons bottes

Ils sont produits par la maison Zwygart à Vinzel. Les oignons de printemps sont de plus en plus appréciés. Ils sont plus petits et sans

Radis

Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc ou rouge et blanc. C’est un légume typique de printemps

célerie pommes

Céleri pommes

Classé parmi les principaux légumes-racines, le céleri-pomme est produit toute l’année sur notre exploitation et sans traitements. La patronne préfére les feuilles à la racine

Pommes – Golden

Pomme très sucrée et très croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.

Carottes

Les différentes variétés s’échelonnent de janvier à décembre ainsi ce légume est disponible toute l’année. Elles sont produites par la maison zwygart à Vinzel. Nous

Côtes de bettes

La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé, vous pouvez la trouer tout au long de l’année dans notre magasin. Nous les

Été
Du 1er mars au 23 déc.

Lu.-Ve. de 16h à 19h 
Samedi de 9h à 12h

Hiver
Du 25 décembre au 5 janvier
Self service de 09h à 19h

 

Du 6 janvier au 28 février
Lu. et Ve. de 15h à 19h
Sa. de 09h à 12h
Ma. Me. Je. Di. Self service de 09h à 19h