Magasin à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le samedi de 09h00-12h00
Marché à la ferme
Du lundi au vendredi de 09h00-12h00, puis de 13h00-18h00
Le Samedi de 09h00-12h00
Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Laitiers_Creme.jpg)
Crème
Comme nous n’exerçons plus de production laitière sur l’exploitation, les produits laitiers proviennent de la
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Aromatique_Aneth.jpg)
Aneth
Nous produisons l’aneth dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Nous apprécions l’aneth pour
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/10/Fruits_Pommes-GravenStein.jpg)
Pommes – Gravenstein
Pomme très parfumée, croquante, acidulée et juteuse. Excellente à cuire ou à manger à la main. Courte conservation.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/10/Fruits_Pommes-Elstar.jpg)
Pommes – Elstar
Pomme sucrée et croquante, très bonne à cuire, et fait d’excellentes compotes. Bonne conservation.
![célerie pommes](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Legume_Celerie-pommes.jpg)
Céleri pomme
Classé parmi les principaux légumes racines, le céleri-pomme ou céleri-rave est produit toute l’année sur
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/06/Legumes_Pommes-de-terre-nouvelles.jpg)
Pommes de terre raclette
Les pommes de terre nouvelles poussent de manière protégée sous un voile ou un film.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Radis.jpg)
Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2020/01/Fruits_Pommes-Rubinettes.jpg)
Pommes – Rubinette
Nos pommes participent à la production intégrée, elles remplissent les normes “Suisse Garantie” et “swissgap”.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Vins_Garanoir.jpg)
Garanoir
Vin à la superbe robe intense, aux arômes élégantes et bien développés de fruits noirs.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Specialite_Tresses-maison.jpg)
Tresse maison
Fabriquée sur le domaine tous les vendredi et samedi, la tresse du Panier Gourmand est
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Viandes_Boeuf.jpg)
Boeuf
Notre troupeau de boeufs est composé à 80% de race Simmenthal. Ils sont élevés selon
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/06/Fruits_Pomme-Golden.jpg)
Pommes – Golden
Pomme très sucrée et croquante. Douce, excellente à manger à la main. Bonne conservation.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Transformes_Farine.jpg)
Farine
Produit par le moulin de Lavaux. Nous proposons une large gamme de farine au kilo.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/06/Fruits_Pomme-Brookfield.jpg)
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/07/Legumes_Ail-sec.jpg)
Ail sec
Nous avons débuté la production en plein champs en automne 2018. Nous n’appliquons aucun produit
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Epinard-salade.jpg)
Épinards
Propre production en plein champ et tunnel, sans traitement. Légume aux feuilles allongées, vert foncé,
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Specialites_Jus-de-pomme.jpg)
Jus de pommes
Fabrication artisanale avec les pommes du domaine. Pasteurisé, nous vous proposons notre jus de pommes en
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Laitiers_St-gall-creme.jpg)
St Gall à la crème
Production artisanale au lait de vache, d’une fromagerie familiale à St-Gall (werdenberg).
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Transformes_Fruit-seches.jpg)
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Vins_Constante.jpg)
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Roquette.jpg)
Roquette
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au jardin de mars
![](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Aromatique_Coriandre.jpg)
Coriandre
La coriandre est cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Herbe condimentaire, la
![Fruits_Poires-williams Fruits_Poires-williams](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/12/Fruits_Poires-williams-480x480.jpg)
Poires – Williams
Poire à peau fine, chair très fondante, arômes très typés, excellente à manger à la main et s’apprête à merveille dans la confection de desserts.
![Aromatique_Ciboulette Aromatique_Ciboulette](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Aromatique_Ciboulette-480x480.jpg)
Ciboulette
Cultivée dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. La ciboulette forme de petits bulbes qui se multiplient dans le sol mais ce sont les
![Fruits_Poires-Beuré-bosc Fruits_Poires-Beuré-bosc](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/12/Fruits_Poires-Beuré-bosc-480x480.jpg)
Poires – Beuré Bosc
Poire à chair ferme, juteuse, à manger à la main. Longue conservation.
![Legume_Pomme-verte Legume_Pomme-verte](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Legume_Pomme-verte-480x480.png)
Pommée verte
Production plein champs et dans les tunnels du domaine, sans traitements phytosanitaires. La laitue pommée est très sensible à la longueur du jour. Les variétés
![Transformes_Fruit-seches Transformes_Fruit-seches](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Transformes_Fruit-seches-480x480.jpg)
Fruits séchés
Production artisanale par la grand-maman, avec les fruits du domaine. Nous proposons: pommes, pruneaux, poires.
![Legume_Pomme-de-terre-farineuse Legume_Pomme-de-terre-farineuse](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Legume_Pomme-de-terre-farineuse-480x480.jpg)
Pommes de terre
Nos patates sont cultivées sur l’exploitation. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre. Nous cultivons principalement les variétés Agria et Challenger. Les pommes de
![Vins_Pinot-noir Vins_Pinot-noir](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Vins_Pinot-noir-480x480.jpg)
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise noire et de mûre. De sa bouche ample et complexe,
![Legumes_Poivrons Legumes_Poivrons](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/06/Legumes_Poivrons-480x480.jpg)
Poivrons
Ce légume apprécie les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent, c’est pour cela que nous le produisons sous serre. Les poivrons sont en
![Transformes_Lentilles Transformes_Lentilles](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Transformes_Lentilles-480x480.jpg)
![Legume_Pac-choi Legume_Pac-choi](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Legume_Pac-choi-480x480.png)
Pak-choï
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre domaine ou d’une production genevoise. Le pak-choï appartient à la
![Vins_Constante Vins_Constante](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Vins_Constante-480x480.jpg)
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des notes florales et épicées à des nuances d’abricots et de miel. Ample à
![Aromatique_Romarin Aromatique_Romarin](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Aromatique_Romarin-480x480.jpg)
Romarin
Production plein champ et dans les tunnels du domaine, sans traitement phytosanitaire. Le romarin se consomme frais ou séché. Cette herbe condimentaire se retrouve dans
![Legume_Navet Legume_Navet](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Navet-480x480.jpg)
Navet
Nos navets proviennent de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu calorique, plein de vitamines, le navet est riche en sucres et en sel
![Legumes_Aubergines Legumes_Aubergines](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/06/Legumes_Aubergines-480x480.jpg)
Aubergine
Production dans nos serres en pleine terre. Légumes–fruits, les nombreuses variétés d’aubergines diffèrent par leur couleur, leur taille et leur forme. La plupart des aubergines
![Legume_Batavia-rouge Legume_Batavia-rouge](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Batavia-rouge-480x480.jpg)
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun traitement phytosanitaire. Grâce à ses grosses nervures, la laitue batavia
![Legumes_Chou-kale Legumes_Chou-kale](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legumes_Chou-kale-480x480.jpg)
![Vins_Chasselas Vins_Chasselas](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Vins_Chasselas-480x480.jpg)
Chasselas
Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit légèrement citronnés et floraux, qui reflètent la typicité de son terroir. En bouche,
![Aromatique_Sauge Aromatique_Sauge](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Aromatique_Sauge-480x480.jpg)
Sauge
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans traitement phytosanitaire.
![Legume_Choux-raves Legume_Choux-raves](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Choux-raves-480x480.jpg)
Colrave (chou-rave)
Durant toute l’année, en plein champ durant l’été et sous serre durant l’hiver. Nos colraves sont produits sans traitement. Les variétés actuelles de chou-pomme, également
![Legume_Roquette Legume_Roquette](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Roquette-480x480.jpg)
Roquette
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au jardin de mars à septembre comme la salade à tondre. Dès l’arrivée du
![Fruits_Pomme-Brookfield Fruits_Pomme-Brookfield](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/06/Fruits_Pomme-Brookfield-480x480.jpg)
Pommes Breaburn
Fruit local par excellence, la pomme est le seul fruit suisse que l’on peut consommer toute l’année. Nous en mangeons en moyenne un peu plus
![Legume_Betteraves-rouge Legume_Betteraves-rouge](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Legume_Betteraves-rouge-480x480.jpg)
Betterave rouge
Nos betteraves rouges sont cultivées en plein champ et dans nos serres, sans traitement. Racine charnue, de forme allongée ou ronde selon les variétés, la
![Transformes_Pates Transformes_Pates](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Transformes_Pates-480x480.jpg)
![Legume_Radis Legume_Radis](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/05/Legume_Radis-480x480.jpg)
Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc ou rouge et blanc. C’est un légume typique de printemps