Gamaret
Doté d’une robe profonde et colorée, ce Gamaret possède un nez complexe
Garanoir
Production
Vin à la superbe robe intense, aux arômes élégantes et bien développés de fruits noirs. Avec sa bouche généreuse et complexe, il se prolonge sur de tanins très bien construits. Accords gourmands : émincés et gigots, cuisine asiatique, fromages affinés. Ce cépage est cultivé dans notre vignoble et vinifié dans notre cave.
Suggestions
Consentante
La robe jaune d’or annonce un nez captivant et complexe, mêlant des
Gewurtztraminer
Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé
Auxerrois
Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au
Tresse maison
Fabriquée sur le domaine tous les vendredi et samedi, la tresse du
Gruyère
Le Gruyère d’alpage fabrication artisanale par la famille Prélaz à Givrins.
Rosé
La robe soutenue de ce vin aux arômes subtils rappelle la fraise des bois et la cerise. En bouche, il n’est que rondeur et tendresse
Auxerrois
Des reflets dorés intenses animent la robe de cet Auxerrois qui, au bouquet, dévoile une belle palette aromatique de fleurs blanches, agrumes et épices. En
Gewurtztraminer
Paré d’une robe brillante, ce Gewürtztraminer séduit immédiatement par son fruité épicé et son palais ample et puissant. Un vin typé qui s’accordera à merveille
Pinot Noir
Ce vin, à la belle robe rubis, possède un nez complet et puissant de cerise noire et de mûre. De sa bouche ample et complexe,
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun traitement phytosanitaire. Grâce à ses grosses nervures, la laitue batavia
Pommes de terre
Nos patates sont cultivées sur l’exploitation. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre. Nous cultivons principalement les variétés Agria et Challenger. Les pommes de
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe est consommé
