![célerie pommes](https://lepaniergourmand.ch/wp-content/uploads/2019/04/Legume_Celerie-pommes-300x300.jpg)
Céleri pomme
Classé parmi les principaux légumes racines, le céleri-pomme ou céleri-rave est produit
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous tunnel. Le chou-fleur est très feuillu et nécessite suffisamment d’espace et d’eau pour sa croissance. Les feuilles des nouvelles variétés sont orientées vers l’intérieur de la plante, de sorte que la fleur est protégée des UV et reste bien blanche. On peut conserver le chou-fleur 2-3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il se congèle bien et peut se garder pendant au moins 6 mois au congélateur. Le chou-fleur contient du potassium, du magnésium, du fer et du zinc, mais la quantité de ces substances diminue à la cuisson; c’est pourquoi, prenez soin de le blanchir à l’eau bouillante et de ne pas le cuire trop longtemps.
Comme les petits garçons, le chou-fleur est né dans un chou… ou plutôt à partir d’un chou. En effet, ce sont les jardiniers italiens de la Renaissance qui le créèrent à partir d’un brocoli, lui-même issu des choux qui poussent sur les côtes d’Europe.
Classé parmi les principaux légumes racines, le céleri-pomme ou céleri-rave est produit
Cultivé dans nos serres sans traitement. La roquette annuelle se sème au
Les flûtes que nous vous proposons sont fabriquées par la boulangerie artisanale
Fabrication artisanale par la grand-maman. Réalisation occasionnelle et donc exceptionnelle! Vous aurez
Nos navets proviennent de la maison Zwygart à Vinzel. Légume fort peu calorique, plein de vitamines, le navet est riche en sucres et en sel
Nos courgettes proviennent de notre propre production de mai à octobre en plein champ et sous serre. La courgette est une cucurbitacée de la même
Nos patates sont cultivées sur l’exploitation. Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre. Nous cultivons principalement les variétés Agria et Challenger. Les pommes de
Notre cidre est fabriqué avec différentes variétés de pommes provenant exclusivement du domaine. Très équilibré entre acidité et sucre, il est très apprécié de toutes
Notre production de sauge, délicieuse herbe aromatique, est réalisée dans les serres du domaine, sans traitement phytosanitaire.
Pomme croquante, juteuse, acidulée, sucrée et épicée. Bonne conservation.