Laitue romaine
La laitue romaine est cultivé sur notre domaine en plein champ et
Choux Kale
Production
ok
Recettes
Anecdote
Une seule tasse de ce légume renferme davantage de vitamines que ce que d’autres vous apporteraient en une semaine entière : 684 % de l’apport journalier recommandé en vitamine K, 206 % en vitamine A, et 134 % en vitamine C.
Suggestions
Colrave (chou-rave)
Durant toute l’année, en plein champ durant l’été et sous serre durant
Chasselas
Ce vin, à la belle robe claire, possède des arômes de fruit
Pommes – Rubinette
Nos pommes participent à la production intégrée, elles remplissent les normes “Suisse
Radis
Production du domaine et production genevoise. Le petit radis existe en rouge ou en blanc ou rouge et blanc. C’est un légume typique de printemps
Batavia
Cultivé en plein champ et dans les serres du domaine, notre batavia ne subit aucun traitement phytosanitaire. Grâce à ses grosses nervures, la laitue batavia
Fenouil
Notre fenouil est cultivé en pleine terre dans notre potager et sans traitement. Le fenouil à pomme ou fenouil légume dont le bulbe est consommé
Chou-fleur
Nous produisons le chou-fleur toute l’année. Durant l’été en plein champ et durant l’hiver sous tunnel. Le chou-fleur est très feuillu et nécessite suffisamment d’espace
Oignons bottes
Nos oignons bottes sont produits par la maison Zwygart à Vinzel. Les oignons de printemps sont de plus en plus appréciés. Ils sont plus petits
Sirop de Sureaux
Fabrication artisanale. Les fleurs sont récoltées sur les arbres du domaine.
Pak-choï
Les pak-choï que nous proposons sont cultivés en plein champ et en tunnels, de notre domaine ou d’une production genevoise. Le pak-choï appartient à la
